loading...
Sastojci
Za koru:
4 jajeta
4 kašike šećera
3 kašike brašna
2 kašike kakaoa
Za preliv:
200 g šećera
250 ml vode
Za fil:
1 l mleka
8 kašika šećera
3 kesice pudinga od čokolade
125 g maslaca/margarina
Za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
3 kašike mleka
1 kašika ulja
Ostalo:
250 g višanja (očišćenih)
Priprema
1
Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno i kakao. Dobro izmešati, usuti u pleh (35x25), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C. Skuvati preliv od šećera i vode. Kad počne da vri, smanjiti temperaturu, posle 3 minuta isključiti i ostaviti još 5 minuta pa skloniti sa ringle da se prohladi. Toplu koru preliti toplim prelivom. Prohladiti pa rasporediti visnje.
2
Puding pomešati sa 200 ml mleka, dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 800 ml mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i izmešati da se otopi i sjedini. Topao fil rasporediti preko višanja.
3
Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko toplog fila. Ostaviti da se ohladi i stegne. Iseći kocke i posluziti. Uživajte u ukusu!
loading...
No comments:
Post a Comment