loading...
Sastojci
Za kore:
150 g omekšalog margarina
100 ml mleka
1 jaje
100 g šećera
1 kesica praška za pecivo
450 g brašna
Za čokoladni fil:
350 ml mleka
100 g čokolade
4 kašika šećera
1 puding od čokolade
120 g margarina
Za voćni fil:
300 ml sirupa od maline
300 ml vode
2 pudinga od maline
Za glazuru:
200 g crne čokolade
50 g bele čokolade
10 kašika ulja
Priprema
1
Prvo napravite filove. Razmutite puding od čokolade sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da provri sa šećerom. Zakuvati puding i pri kraju kuvanja dodati čokoladu, mešati dok se ne otopi. Kad se fil ohladi izmiksati ga sa omekšalim margarinom.
2
Sirup od malina pomešati sa malo vode, staviti da provri, a pudinge od malina razmutiti sa malo vode i zakuvati puding.
3
Zamesite testo od jajeta, šećera, omekšalim margarinom, mlekom i brašnom pomešanim sa praškom za pecivo. Odmah testo podeliti na 5 delova. Merite vagicom testo da bi bile kore iste. Svaku koru rasklagijati do veličine pleha (najboklje na pek pairu) i peći na prevrnuti pleh oko 8-9 minuta. Kora treba da ostane bela.
4
Filovati naizmenično filove. Fil od maline je potrebno mazati dok je fil još mlak. Ceo kolač pritisnuti nekim težim predmetom da se sjedine kore i fil. Čokoladu otopiti sa uljem na pari preliri ceo kolač. Dobro rashladiti i uživati u kusu.
Prijatno!
loading...
No comments:
Post a Comment