loading...
Sastojci
Za testo:
200ml mleka
1 kocka kvasca
100 ml ulja
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 kg brašna
Za nadev:
200 g kravljeg sira
1 belance
100 g seckane pršute
100 g seckanog suvog vrata
100 g seckane kobasice
Ostalo:
1 žumance
20 g susama
Priprema
1
U zagrejano mleko dodati šećer i kvasac da se aktivira.
2
Kada se kvasac aktivira dodati so i ulje. Sve to zamesiti u kompaktnu smesu sa brašnom.
3
Testu je potrebno da odstoji taman dok pripremite nadev.
4
Umutiti belnace. U belance dodati kravlji sir. Izmrvutu ga. Pršutu, suvi vraat i susenu kobasicu isdckati što sitnije. A može se i samleti.
5
Sve to povezati. Razvlačiti testo seći na trouglove i filovati. Urolati u kiflicu. Ređati u pleh. Premazati žumancetom i posuti susamo.
6
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C 25 minuta.
Savet:
Po želji u nadev dodati kečapa i origana biće kao pica kifle. Veoma su mekane i drugog dana.
loading...
No comments:
Post a Comment